どら焼きの基本レシピ

テクニカル分析とは

テクニカル分析は、ファンダメンタルズ分析と並び、株だけでなくFXにおいても、とても重要となる分析法です。

テクニカル分析は、文字通り「テクニカル指標」をもとにした分析のことを指します。

テクニカル分析を簡単に説明すると、「過去の相場の値動きをグラフ(チャート)にし、それを基に将来的な動きを予測する」といったもの。

テクニカル分析では、このチャートに基づいて、「トレンド・ライン」「チャネル・ライン」「サポート(支持線)」「レジスタンス(抵抗線)」といったラインを引くなどして、値動きを予測していきます。

FXは勘だけで何とかなるものではありませんから、基礎知識をしっかり押さえつつ、テクニカル分析やファンダメンタルズ分析といった分析法を上手に取り入れて、確実に稼げるようにしたいものですね。

どら焼きの基本レシピ

どら焼きは、多くの和菓子の例に漏れず、家庭で自作することができます。和菓子というと、そのレシピは洋菓子と比べて難易度が高いものが多いですが、どら焼きなら、初心者でもそれほど苦労しなくても作ることができるんですよ。

どら焼きの基本的なレシピとしては、以下のようなものが挙げられます。

〔材料(6個分)〕

(皮)

・卵 2個

・砂糖 100グラム

・蜂蜜 大さじ1

・みりん 大さじ1

・重曹 小さじ1/2

・薄力粉 150グラム

・水 50cc

(餡)

・つぶ餡 150〜300グラム(お好みで)

(1)卵をほぐし、砂糖を混ぜる。

(2)さらに蜂蜜とみりんを混ぜる。

(3)重曹と小麦粉を合わせ、3〜4回に分けて(2)にふるい入れる。

(4)生地の固さを見ながら水を少しずつ入れて混ぜる。

(5)熱したフライパンにごく薄く油を敷き(余分な油は拭き取る)、生地を直径9cmほどになるように流し入れて蓋をし、弱火で片面3分を目安に表面が乾くまで焼く。

(6)生地を裏返して蓋をし、2分ほど焼く。

(7)皮が焼けて粗熱が取れたら、餡をはさんで出来上がり。

もちろん上記以外にも、簡単なレシピや美味しくできるレシピがありますので、自分に合ったレシピでどら焼きを作るといいでしょう。

ハロン湾

ハノイの東、約150キロメートルに位置するハロン湾はベトナムできっての景勝地です。1994年にユネスコの世界自然遺産に登録されました。静かな海面に突き出した奇岩がその姿を落とします。エメラルドグリーンの神秘的な海とその岩岩を見ていると、まるで絵画の世界に吸い込まれてしまいそうな錯覚を覚えます。
ハロンとは、「龍が舞い降りる」という意味です。その昔、中国からの侵略に苦しめられていたこの地に、龍の親子が舞い降り、口から噴出した宝玉が湾内の島々になり、村人たちを外的から守ってきたという伝説があります。
現在は無人ですが、新石器時代、今から約7,000前には人がわずかながらも住んでいたといいます。また海賊の隠れ家だった時代もありました。
海の桂林とも呼ばれるその幻想的な風景を織り成す奇岩群は、大小200あまりにも上ります。太陽の位置によってその景観は輝きをさまざまに変化させ、雨や霧がそれに言葉にならない趣ある雰囲気をかもし出します。
ユネスコの世界自然遺産の基準の7、8を満たしていることが認められています:
基準7:ひときわすぐれた自然美及び美的な重要性をもつ最高の自然現象または地域を含むもの。 基準8:地球の歴史上の主要な段階を示す顕著な見本であるもの。これには生物の記録、地形の発達における重要な地学的進行過程、重要な地形的特性、自然地理的特性などが含まれる。
ベトナムを訪れたなら、ホーチミンの喧騒とエネルギーに洗われたあと、このハロン湾でしっとりとした情緒を味わってみるとベトナムの魅力にいっそうとりこになることでしょう。

ネットショップ 商品の撮影

ネットショップの開業を検討している方、すでに開業されている人も少なくないのではないでしょうか。
商品が売れるようにするにはどうしたら良いか。
商品画像が美しくないと、お客様には買ってもらえません。
カメラのプロなどに撮影してもらうのが一番よい方法だとは思いますが、写真を美しく撮影する方法をここで少し解説してみましょう。

商品の撮影には、照明が絶対に必要です。
まず最初に、カバンなどを移動式のハンガーラックのようなものに見えない糸(釣り糸など)で吊るして側面から遠い場所に置きます。
カバンの立体感や光沢感など、どこを強調したいのかをはっきりと決めて、照明を当てる角度の調整をしてください。
カメラについているフラッシュを使うのは絶対にやめてくださいね。
一か所だけにフラッシュの強い光が当たり、商品が白く飛んでしまいます。
特に金具などがついている商品の撮影には注意が必要です。
金具を撮影しようとすると、金属に撮影している人の姿が写りこんだりします。
これを防止するためには、商品の周辺を何かで覆う必要があります。
通常ではレフ板やトレーシングペーパーを使用します。
もっと簡単にすませたい場合は、市販のライトボックスを使用しても大丈夫ですよ。

カメラのレンズは長めのものを使用すると映り込みが気にならない程度になります。
商品とカメラの間にトレーシングペーパーなどをいれて、トレーシングペーパーに穴をあけたりして、カメラのレンズの先だけをそこから出して撮影したりします。

バナナプリン


オーブンや蒸し器がなくても簡単にプリンを作ることができます。バナナの自然な甘みととろみが加わって、ボリュームのあるプリンです。温かいものも、冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれます。

★ポイント!
卵は古いとコシが弱く、きれいに出来ません。新鮮なものを使いましょう。また、あわ立てすぎるとぶつぶつの穴があいてしまいます。泡立てすぎないことが大切。牛乳を加えるときには、沸騰直前まで温め、バナナに徐々に加えていくことでなめらかに仕上がります。完全に熟したバナナのほうが甘みが増しておいしいです。
熱が通りすぎて、すが立たないようにアルミホイルをかぶせます。余熱を生かすよう加熱時間は少なめにするのが卵料理をおいしく作る秘訣です! 

★注意! 
アルミホイルが電子レンジの扉に触れるとスパーク(火花)の原因になります。注意してください。


バナナプリン
◆材料(2人分)
・卵・・・2個
・バナナ・・・1本
・牛乳・・・カップ1
・砂糖・・・25g
・バニラエッセンス・・・少々

◆つくり方
1.電子レンジの小さな器(ティーカップで作るとおしゃれです)の内側をサラダ油でふいておきます。
2.皮をむいたバナナを薄切りにし、フードプロセッサーにかけるか、つぶして裏ごしし、砂糖を加えます。
3.卵を泡立てないように注意しながらよくほぐし、2のバナナを加えます。
4.牛乳を沸騰直前まで温め、バニラエッセンスを加え、3に徐々に加えてのばしていきます。
5.1の器に入れてアルミホイルをかぶせて、5分加熱し、余熱を生かすため少しおいておきます。串を刺してみて汁が透明になれば中まで火が通っています。

熱々もおいしいですし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてもGood! 栄養満点の手作りおやつの完成です。お好みでキャラメルソースやジャム、はちみつなど添えて召し上がれ! 

★注意:電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。